Saltant-me la dieta - Natilles (més fàcil impossible)

El 28 de desembre, dia dels Innocents, vaig menjar la primera amanida de la meva vida. De fons sentia mil Pistus passades que deien que elles això no ho farien mai de la vida i mil mames que anaven repetint aquella frase d'algú de la família de por ahí que resa "Me gustaría que te gustase". El cas és que vaig menjar barreja de coses que fan prim perquè representa que estic fent una micona de dieta per veure si deixo de ser una bola i em va bé tota la roba maca que ja no m'entra i perquè si m'aprimo lo suficient podré voltar tota Catalunya amb un Clio groc només apretant pedal del gas i freno.

Amanida cada migdia, doncs. I res de xocolates i de merdetes dolces. Però senyors, aquest dia gris convida a remenar la cuina amb tones de sucre i he decidit que avui m'ho salto tot. És el dia i que tinc catorze litres de llet per beure abans del març i no en bevem gaire. En fi, res, que m'ho salto i faig les natilles de la mama, les que em feia quan era petita, al microones, amb cinc minutets. Una recepta que no podria ser més senzilla.

NATILLES (per a 4 persones)

1/2 litre de llet
3 rovells d'ou
La pell d'un quart de llimona ratllada
Un pal de canyella
150 grams de sucre
1 1/2 culleradetes de maizena

Temps de cocció: 5 minuts.
Material: un bol de Pyrex.

Es dissol en un got la maizena amb una mica de la llet. Després es posa en un bol amb la resta de la llet, el sucre i els rovells. Quan queda ben barrejat, s'hi afegeix la llimona i la canyella. Després es posa el bol al microones de 3 a 4 minuts. Es treu, es remena bé i es torna a posar al microones anar fent períodes de trenta segons, vigilant que no quedi massa cuit, és a dir, massa pres. Després es remena bé i es tapa amb un plàstic film fent que toqui la superfície de les natilles i es guarda a la nevera.


I a menjar cosa bona! :D